Quando possono mangiare i bambini il melograno?
I chicchi di melograno possono essere introdotti già a partire dai 6 mesi, purché schiacciati per ridurre il rischio di soffocamento. Dai un’occhiata ai nostri suggerimenti specifici per età. Nota che alimenti acidi come i semi di melograno possono causare o peggiorare l’eritema da pannolino.
Origini e storia del melograno
I melograni crescono su bellissimi alberi e arbusti fioriti originari dell’Asia sud-occidentale. Si dice che i migliori melograni crescano in Iran, dove il frutto è uno snack amato e ampiamente utilizzato per preparare succhi, salse e sciroppi impiegati in piatti salati a base di pollo, melanzane e pesce. Il frutto è anche un ottimo modo per introdurre al tuo bambino sapori aspri e tannici. Fai solo attenzione ai vestiti e all’ambiente circostante: quel bellissimo colore rubino sicuramente delizierà, ma è anche garantito che macchierà tutto ciò che tocca!
Il melograno è salutare per i bambini?
Sì! I semi di melograno sono ricchi di sostanze benefiche che supportano lo sviluppo del tuo bambino. Contengono fibre, vitamine B, C e K, zinco e oltre 150 antiossidanti!
Consigliamo di aspettare fino all’età di 2 anni per servire qualsiasi tipo di succo, per evitare di sviluppare una preferenza per le bevande dolci. Se desideri offrire succo di melograno, fallo come un’occasione speciale. Il succo offre una grande quantità di beta-carotene, che il nostro corpo converte in vitamina A per promuovere la salute degli occhi, del sistema immunitario e della pelle. Tuttavia, come tutti i succhi di frutta, lo zucchero naturalmente presente nel melograno diventa molto concentrato quando il liquido viene estratto dai semi. Inoltre, quando un frutto viene spremuto, si perde parte degli effetti benefici delle fibre e di altri composti vegetali che aiutano a diversificare il nostro microbioma.
Il melograno è un comune rischio di soffocamento per i bambini?
Sì. I semi di melograno, essendo rotondi e duri, rappresentano un rischio di soffocamento per i bambini sotto i 12 mesi di età. Non lasciarti ingannare dalle loro piccole dimensioni: proprio come i chicchi di mais, i semi interi di melograno possono essere facilmente ingeriti per errore. Per ridurre il rischio, schiaccia ogni seme con il dorso di una forchetta prima di servirlo, oppure aspetta di servire i semi di melograno finché il tuo bambino non sarà in grado di raccogliere piccoli pezzi di cibo e masticarli e deglutirli con facilità.
Il melograno è un comune allergene?
No. L’allergia al melograno è rara, anche se sono stati riportati alcuni casi. Nota, tuttavia, che le persone con sindrome allergica orale potrebbero essere sensibili al melograno.
I frutti acidi possono anche causare un’eruzione cutanea ovunque la pelle entri in contatto con essi (tipicamente intorno alla bocca, alle guance e sotto il mento durante il pasto). Se ciò accade, tampona semplicemente l’area interessata con un panno freddo (non strofinare) e dovrebbe scomparire dopo pochi minuti.
Come per l’introduzione di qualsiasi nuovo alimento, inizia offrendo una piccola quantità da sola per le prime due o tre volte. Se non ci sono reazioni avverse, aumenta gradualmente la quantità durante i pasti successivi.
Come preparare il melograno per i bambini con il metodo baby-led weaning?
Ogni bambino si sviluppa a proprio ritmo, e i suggerimenti su come tagliare o preparare determinati alimenti sono generalizzazioni per un pubblico ampio. Ogni bambino è un individuo e può avere bisogni o considerazioni oltre alle pratiche comunemente accettate. Nel determinare le raccomandazioni per la dimensione e la forma degli alimenti, utilizziamo le migliori informazioni scientifiche disponibili sullo sviluppo motorio grosso, fine e orale per minimizzare il rischio di soffocamento. I suggerimenti sulla preparazione che offriamo sono a scopo informativo e non sostituiscono consigli personalizzati e specifici per il tuo bambino da parte del tuo pediatra o di altri professionisti della salute. È impossibile eliminare completamente tutti i rischi di soffocamento per un bambino con qualsiasi liquido, purè o cibo. Ti consigliamo di seguire tutti i protocolli di sicurezza che suggeriamo per creare un ambiente alimentare sicuro e fare scelte consapevoli per il tuo bambino in base alle sue esigenze specifiche. Non trascurare mai il consiglio medico professionale né ritardare nel cercarlo a causa di qualcosa che hai letto o visto qui.
6 a 12 mesi:
Schiaccia o appiattisci i semi di melograno con il dorso di un cucchiaio. I semi di melograno interi possono rappresentare un rischio di soffocamento per i bambini fino a 12 mesi.
12 a 18 mesi: A questa età, puoi servire i semi di melograno interi da soli. Fai attenzione quando aggiungi semi interi ad altri piatti, poiché il tuo bambino potrebbe non capire la necessità di masticare i semi di melograno quando sono aggiunti a cibi morbidi come lo yogurt e, di conseguenza, potrebbe inghiottire i semi interi accidentalmente. In conclusione: è più sicuro servire i semi interi da soli finché il tuo piccolo non sarà abituato a masticarli e processarli.
18 a 24 mesi:
È il momento di divertirsi! Servi i semi di melograno da soli, incorporali nei piatti salati per un’aggiunta di sapore e acidità, o mescolali nei frullati.
Suggerimento per rimuovere i semi di melograno senza fare troppi pasticci: Taglia il frutto lungo l’equatore e tieni una metà tagliata verso il basso nel palmo della mano sopra una ciotola nel lavandino. Con un cucchiaio robusto nell’altra mano, picchietta delicatamente la buccia, ruotando la metà nel palmo mentre picchietti. I semi cadranno dalla buccia nella ciotola. Indossa un grembiule: il succo potrebbe schizzare mentre picchietti!