Quando possono i bambini mangiare le prugne secche?
Le prugne denocciolate possono essere introdotte non appena il bambino è pronto per iniziare i cibi solidi, generalmente intorno ai 6 mesi di età.
Cosa sono le prugne secche?
Le prugne sono semplicemente prugne essiccate—una varietà di frutta a nocciolo che varia in colore, forma e gusto, da dolcissime a profondamente aspre e piccanti. Anche se qualsiasi prugna può tecnicamente diventare una prugna secca, molte delle prugne etichettate come “prugne” provengono dalla California o dalla Francia, i principali produttori mondiali della varietà “prugna secca”.
Le prugne secche sono salutari per i bambini?
Sì. Le prugne secche sono ricche di carboidrati e fibra e contengono una varietà di nutrienti come ferro, calcio, potassio e vitamine B6 e K. Insieme, questi nutrienti forniscono energia, supportano il sistema digestivo, promuovono la salute delle cellule del sangue, aumentano la densità ossea, supportano l’equilibrio elettrolitico e un metabolismo sano, e altro ancora.
Quando le prugne vengono essiccate, perdono acqua e, di conseguenza, gli zuccheri naturali della frutta diventano più concentrati. Lo zucchero naturale sia nella frutta fresca che in quella secca non è una preoccupazione in una dieta equilibrata.
Le prugne secche sono un allergene comune?
No. Tuttavia, le persone sensibili o allergiche agli alberi di betulla o che hanno la Sindrome da Allergia Orale (chiamata anche sindrome allergica da polline-cibo) potrebbero essere sensibili alle prugne. La Sindrome da Allergia Orale di solito causa prurito temporaneo nella bocca e non è probabile che causi una reazione pericolosa. Le persone sensibili alle albicocche, pesche e prugne potrebbero anche essere sensibili alle prugne secche.
Come con l’introduzione di qualsiasi nuovo cibo, inizia servendo una piccola quantità da solo per le prime porzioni. Se non ci sono reazioni avverse, aumenta gradualmente la quantità nelle porzioni future.
Le prugne secche sono un comune rischio di soffocamento per i bambini?
Sì. La frutta secca può essere solida e difficile da masticare, caratteristiche che aumentano il rischio di soffocamento. Per ridurre il rischio, prepara e servi le prugne in modo appropriato per l’età. Come sempre, assicurati di creare un ambiente sicuro per i pasti e resta a portata di mano durante i pasti del bambino.
Le prugne possono aiutare i bambini a defecare?
Sì. Le prugne contengono sorbitolo, una sostanza zuccherina naturalmente presente che aiuta ad ammorbidire le feci. La combinazione di sorbitolo e fibra può aiutare a supportare movimenti intestinali regolari e può anche essere un trattamento per la stitichezza in alcuni bambini. Detto ciò, le prugne non sono l’unica opzione. Molti cibi sono ricchi di fibra e altre proprietà che possono aiutare i bambini a defecare regolarmente.
Come servire le prugne secche ai bambini?
Ogni bambino si sviluppa secondo i propri tempi e i suggerimenti su come tagliare o preparare determinati alimenti sono generalizzazioni per un pubblico ampio. Tuo figlio è un individuo e potrebbe avere bisogni o considerazioni al di là delle pratiche generalmente accettate. Le raccomandazioni riguardo alla dimensione e forma degli alimenti sono basate sulle migliori informazioni scientifiche disponibili riguardo allo sviluppo motorio grossolano, fine e orale per ridurre al minimo il rischio di soffocamento.
6 mesi e oltre:
Rimuovi i noccioli dalle prugne intere e reidrata la frutta in acqua calda per 10-15 minuti. Una volta che la frutta è completamente ammorbidita, trita finemente, schiaccia o frulla. Servi le prugne da sole o mescolate ad altri alimenti, come avena o yogurt. Considera di iniziare con una piccola quantità e aumentare la dimensione della porzione man mano che il bambino tollera – le prugne hanno molta fibra e possono causare gas o episodi di diarrea.
12 mesi e oltre:
Taglia finemente le prugne denocciolate che sono state reidratate o essiccate. Non è necessario reidratarle a questa età, anche se farlo aiuterà a ridurre il rischio di soffocamento. Servi i pezzi finemente tritati da soli o mescolati ad altri alimenti che si possono raccogliere, come avena o yogurt.
18 mesi e oltre:
A questa età, molti bambini potrebbero avere già i molari e le capacità di mordere, strappare e masticare necessarie per mangiare una prugna intera. Inizia assicurandoti che il nocciolo sia stato rimosso dalla prugna. Per mostrare come mangiare prugne intere, inizia dicendo al bambino: “Questa è dura. Guarda me.” Poi, mostra al bambino come mettere il frutto tra i denti anteriori. Tieni il frutto tra i denti ed esagera mentre fai un piccolo morso. Poi, mostra come spostare il pezzo sui molari con la lingua. Mastica con la bocca aperta (puoi anche dimostrare aprendo e chiudendo le mani contemporaneamente). Una volta che hai masticato bene la prugna, apri la bocca per mostrare al bambino come è stata sminuzzata. Dì, “L’ho spostata nei miei denti forti per masticarla. Ha bisogno di molta masticazione.” Mostra un paio di volte prima di offrire al bambino una prugna per fare lo stesso.
Per aiutare il bambino a mangiare una prugna intera, dì, “È il tuo turno di provare.” Per il primo tentativo, considera di tenere la prugna per far sì che il bambino prenda un morso (senza lasciarla andare). Non lasciarla finché non hanno usato i loro denti per prendere un morso attivo. Questo assicura che inizino a masticare. Continua ma servi solo una o due prugne alla volta per dosare la pratica. Se il bambino insiste a tenere la frutta da solo, permetti loro di auto-alimentarsi e prendere un morso se ti senti a tuo agio. Se non ti senti a tuo agio o se il bambino non morde o non tenta di sminuzzare la prugna, ti consigliamo di aspettare qualche settimana in più per praticare con altri cibi meno impegnativi e di evitare di tagliare la prugna in pezzi più piccoli: se il bambino non mastica a fondo o non segue le istruzioni, questi piccoli pezzi potrebbero effettivamente essere più rischiosi e più propensi a essere inghiottiti senza masticare.