Quando possono i bambini mangiare le pere?
Le pere possono essere introdotte quando il bambino è pronto per iniziare a mangiare cibi solidi, generalmente intorno ai 6 mesi di età, purché la frutta sia molto morbida e matura o cotta fino a diventare morbida.
Le pere hanno avuto origine in Asia migliaia di anni fa e si sono diffuse da lì in regioni fresche e temperate in Europa e oltre. Esistono migliaia di varietà di pere; alcune vengono mangiate fresche, mentre altre vengono utilizzate solo in cucina o per fare il perry, l’equivalente delle pere della sidra di mele.
Le pere sono salutari per i bambini?
Sì. Le pere offrono carboidrati, fibre e liquidi, oltre a potassio, rame e vitamine C e K. Questi nutrienti aiutano a fornire energia per il movimento e l’esplorazione del bambino, supportano il sistema digestivo e mantengono il bambino idratato. Aiutano anche a mantenere l’equilibrio elettrolitico, l’assorbimento del ferro, la funzione immunitaria e la coagulazione del sangue. Le pere sono particolarmente utili per i bambini che hanno difficoltà con la stitichezza.
Suggerimento: Non riesci a trovare pere fresche? Le pere in scatola o surgelate sono un’alternativa conveniente e accessibile.
Le pere sono un allergene comune?
No. Le allergie alle pere sono rare, ma sono state segnalate. Le persone con Sindrome da Allergia Orale (nota anche come sindrome da allergia al polline e al cibo), e in particolare quelle sensibili al polline degli alberi di betulla, possono essere sensibili alle pere. Anche le persone sensibili ad altri alimenti della famiglia delle Rosaceae, come albicocche, mandorle e prugne, possono avere esperienze simili con le pere. La Sindrome da Allergia Orale di solito provoca prurito, formicolio o bruciore temporaneo nella bocca ed è improbabile che causi una reazione pericolosa. Cucinare, conservare in scatola o sbucciare le pere può aiutare a ridurre e persino eliminare la reazione.
Come con l’introduzione di qualsiasi nuovo cibo, inizia offrendo una piccola quantità da sola per le prime volte. Se non ci sono reazioni avverse, aumenta gradualmente la quantità nei pasti successivi.
Le pere sono un rischio comune di soffocamento per i bambini?
Sì. Le pere, specialmente quando non sono mature, possono essere ferme e scivolose, caratteristiche che aumentano il rischio di soffocamento. Per ridurre il rischio, prepara e servi le pere in modo appropriato all’età come descritto nella sezione Come Servire. Come sempre, crea un ambiente di alimentazione sicuro e rimani a portata di mano del bambino durante i pasti.
La pera deve essere cotta per i bambini?
Sì, se la pera è soda. Cuoci le metà di pera in acqua, al vapore o al forno fino a quando sono morbide. Se la pera è molto morbida e matura (dovrebbe schiacciarsi facilmente con una leggera pressione), puoi evitare di cuocerla e offrire metà di pera che il bambino può facilmente tenere in mano, con la buccia tolta o meno.
Quando possono i bambini bere succo di pera?
Aspetta a servire il succo di pera come bevanda fino dopo i 12 mesi di età. È utile aspettare fino a quando il bambino è più grande per offrire regolarmente succhi e altre bevande zuccherate. La ricerca suggerisce che il consumo regolare di succhi e altre bevande dolci tende ad aumentare il rischio di carie dentale e occupare spazio nello stomaco, il che può diminuire la motivazione del bambino a mangiare altri cibi durante i pasti e può influenzare negativamente la crescita del bambino. Tuttavia, porzioni occasionali e piccole di succo dopo un anno di età generalmente non sono motivo di preoccupazione. Scopri di più su come servire il succo ai bambini e ai bambini piccoli.
Come servire le pere ai bambini?
Ogni bambino si sviluppa con i propri tempi, e le indicazioni su come tagliare o preparare determinati cibi sono generalizzazioni per un pubblico ampio. Il tuo bambino è un individuo e potrebbe avere esigenze o considerazioni al di fuori delle pratiche generalmente accettate. Nella determinazione delle raccomandazioni per dimensione e forma dei cibi, utilizziamo le migliori informazioni scientifiche disponibili riguardanti lo sviluppo motorio grossolano, fine e orale per ridurre al minimo il rischio di soffocamento. Le nostre raccomandazioni sulla preparazione sono solo a scopo informativo e non sono un sostituto per consigli specifici per il bambino da parte del tuo medico pediatrico o professionista sanitario. È impossibile eliminare completamente tutto il rischio che un bambino o un bambino possa soffocare con qualsiasi liquido, purea o cibo. Ti consigliamo di seguire tutti i protocolli di sicurezza che suggeriamo per creare un ambiente di alimentazione sicuro e fare scelte informate per il tuo bambino riguardo alle sue esigenze specifiche. Non ignorare mai i consigli medici professionali o ritardare la ricerca di assistenza a causa di qualcosa che hai letto o visto qui.
6 mesi e oltre:
Cuoci le metà di pera (con il torsolo rimosso, buccia tolta o meno) fino a quando sono morbide. Offri la metà di pera al bambino e vedi se la prende da solo. Per le pere molto mature e morbide, puoi evitare la cottura e servire metà di pera con la buccia tolta o meno e il torsolo rimosso, oppure servire grandi fette sottili. Per verificare se la pera è abbastanza morbida, premi tra le dita per assicurarti che ceda sotto una leggera pressione. In alternativa, grattugia o schiaccia la pera e mescola i pezzi a cibi morbidi e cucinabili come cereali caldi o yogurt.
9 mesi e oltre:
Una volta che il bambino ha sviluppato la presa a pinza, offri pezzi di pera matura e morbida, con la buccia tolta o meno. Punta a pezzi piccoli e piatti piuttosto che cubetti. Puoi anche continuare a offrire pere morbide e mature tagliate a fette sottili o a metà, con il torsolo rimosso. Oppure, continua a offrire metà cotte.
12 mesi e oltre:
Per le pere morbide e mature, praticamente qualsiasi forma va bene a questa età. Offri pere tagliate a quarti con il torsolo e i semi rimossi, pezzi di dimensioni adeguate e, quando ritieni che il bambino sia pronto, l’intero frutto con la buccia. Aspettati che il bambino sputi gran parte della buccia mentre mangia—questo è normale e dovrebbe diminuire verso i 18-24 mesi quando i bambini si abituano a macinare le bucce di frutta e verdura con i molari.