Quando possono i bambini mangiare la pizza?
La pizza, servita in modo appropriato all’età per ridurre il rischio di soffocamento, può essere introdotta non appena il bambino è pronto per iniziare a mangiare cibi solidi, generalmente intorno ai 6 mesi di età. Poiché la pizza tende ad essere ricca di sodio, cerca di offrirla con moderazione, ma sappi che servirla occasionalmente va bene. La pizza contiene tipicamente latticini, grano e altri allergeni alimentari comuni, quindi assicurati che questi siano stati introdotti in sicurezza prima di offrire la pizza. Infine, evita la pizza che contiene miele fino ai 12 mesi di età, a causa del rischio di botulismo infantile.
La parola “pizza” può evocare l’immagine di un pane soffice ricoperto di salsa di pomodoro, ma intorno al Mediterraneo, dove l’umanità prepara la pizza fin dall’antichità, questa focaccia veniva originariamente condita semplicemente con formaggio, erbe aromatiche e olio d’oliva. Gli immigrati hanno portato le tradizioni della pizza negli Stati Uniti, e alla fine la domanda è esplosa dopo la Seconda Guerra Mondiale con l’aumento della migrazione e del turismo internazionali.
La pizza è sicura per i bambini?
Sì. Finché è modificata per l’età e la capacità di mangiare del bambino e qualsiasi allergene alimentare comune è stato introdotto in sicurezza, è generalmente accettabile condividere la pizza come parte di una dieta varia nel tempo. Tieni presente che alcune paste, salse e condimenti per pizza contengono miele, che dovrebbe essere evitato durante il primo anno di vita a causa del rischio di botulismo infantile. Inoltre, la crosta, il formaggio e molti condimenti possono essere rischi di soffocamento, quindi leggi come offrire la pizza in modo appropriato all’età.
Quale tipo di pizza è migliore per i bambini?
In definitiva, la migliore pizza è quella che si adatta alla tua cultura e alle preferenze alimentari della tua famiglia. Condividere un pasto in famiglia può essere più importante del solo valore nutrizionale del cibo. Detto questo, a seconda del tipo, la pizza può offrire molti dei nutrienti di cui i bambini hanno bisogno. Ad esempio, una pizza margherita (con olio d’oliva, salsa di pomodoro, mozzarella fresca e basilico) offre carboidrati, proteine e grassi; oltre a micronutrienti come calcio, ferro, zinco e vitamine A ed E, oltre a varie vitamine del gruppo B. La pizza può essere ricca di sodio, ma condividere i pasti, anche se contengono un po’ di sale, può far entrare il bambino nella cultura alimentare della sua famiglia non appena è pronto per iniziare a mangiare cibi solidi, il che ha altri benefici. I pasti in famiglia sono opportunità per il bambino di esplorare una vasta gamma di cibi, praticare il consumo di cibi con diversi colori, sapori e consistenze, e sentirsi a proprio agio con i cibi che ti piacciono.
La pizza contiene allergeni comuni?
Sì. Al minimo, la pizza può contenere latticini (formaggio) e grano, entrambi allergeni alimentari comuni. A seconda della ricetta, la pizza può anche includere uova, pesce come le acciughe, crostacei, frutta a guscio (pesto), sesamo e soia. Prima di condividere la pizza con il bambino, è importante introdurre gli allergeni alimentari comuni da soli e escluderli come allergeni prima di servirli insieme in un cibo preparato come la pizza. In questo modo, sarai in grado di identificare quale allergene è responsabile se il bambino ha una reazione. Quando sarai pronto a offrire la pizza, sarai sicuro che il bambino ha già mangiato in sicurezza qualsiasi allergene nel cibo.
La pizza è un rischio di soffocamento per i bambini?
Sì. Pezzi spessi di crosta di pizza, pezzi di formaggio e vari condimenti sono difficili da masticare e possono diventare gommosi nella bocca del bambino, qualità che aumentano il rischio di soffocamento. Per ridurre il rischio, prepara e servi la pizza in modo appropriato all’età. Come sempre, assicurati di creare un ambiente sicuro per mangiare e di rimanere a portata di mano del bambino durante i pasti.
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Quale tipo di pizza piace di più ai bambini?
Ogni bambino è diverso, ma in generale, i bambini tendono a godere della pizza quando ha condimenti familiari che conoscono e apprezzano. I bambini amano anche la pizza che sembra divertente e interessante: immagina una faccina sorridente fatta di funghi affettati, un arcobaleno fatto di verdure affettate, una foresta di cimette di broccoli con un sentiero fatto di anelli di oliva, o strisce rosse e bianche fatte di fette di mozzarella fresca adagiate sopra la salsa di pomodoro. Invitare i bambini piccoli a partecipare alla preparazione della pizza a casa o a scegliere i condimenti quando si ordina da asporto può aumentare il loro interesse. Infine, condividere i pasti in famiglia è un ottimo modo per sviluppare l’amore del bambino per un alimento: la pizza che piace di più al tuo bambino potrebbe essere quella che mangiano insieme a te.
Suggerimenti per i bambini schizzinosi con la pizza
Se un bambino è riluttante a provare la pizza o è disposto a mangiare solo pizza con formaggio, prova a invitarlo ad aiutare a preparare il pasto. Quando ordini pizza da asporto, comunica al bambino le opzioni per i condimenti e lascia che decida quali ordinare. Quando prepari la pizza da zero o aggiungi condimenti a una base preconfezionata, incoraggia il bambino a scegliere i condimenti per la sua porzione o lascia che guarnisca la pizza da solo. A tavola, offri condimenti aggiuntivi per il bambino da cospargere, come formaggio grattugiato, sbriciolato o parmigiano. Oppure, prova a stimolare l’immaginazione del bambino: chiedigli che tipo di pizza farebbe se avesse tutti gli ingredienti che vuole. Quali combinazioni divertenti può inventare?
6 mesi e oltre
Offri un lungo pezzo di crosta di pizza come anello da masticare per il bambino. Cerca una pizza con una crosta robusta che non si spezzi facilmente nella bocca del bambino e che sia di grandi dimensioni. Questo funziona con pizze con impasti morbidi, non con croste sottili e croccanti. Anche se il bambino non riceverà cibo in questo modo, masticare la crosta della pizza può stimolare i riflessi che permettono al bambino di esercitarsi a masticare e aiutare a sviluppare una mappa mentale della bocca. In alternativa, puoi rimuovere i condimenti appropriati per l’età da condividere con il bambino, come fette di verdure morbide e ben cotte. Nota che alcune pizze contengono miele nella crosta, nella salsa o nei condimenti. Il miele dovrebbe essere evitato durante il primo anno di vita a causa del rischio di botulismo infantile.
9 mesi e oltre
Servi piccoli pezzi di pizza, con globs di formaggio e condimenti solidi rimossi (come cubetti di carne, pezzi di ananas, grandi sbriciolamenti di salsiccia, ecc.), poiché continuano a rappresentare un rischio di soffocamento. Per ridurre ulteriormente il rischio di soffocamento, puoi rimuovere tutti i condimenti e il formaggio dai pezzi di pizza. Puoi anche continuare a offrire solo la crosta, ma sappi che a questa età molti bambini hanno le competenze per mordere pezzi che possono rimanere attaccati al palato, causando qualche rigurgito. Nota che alcune pizze contengono miele nella crosta, nella salsa o nei condimenti. Il miele dovrebbe essere evitato durante il primo anno di vita a causa del rischio di botulismo infantile.
12 mesi e oltre
Se ti senti sicuro delle abilità di morso e strappo del bambino, presenta una fetta di pizza con la punta tagliata (così non è troppo flessibile). Nota che pezzi di pizza più morbidi e sottili possono incollarsi in bocca e causare qualche rigurgito. Quando servi pizza ai bambini piccoli, evita le croste di pizza ripiene, poiché il formaggio fuso all’interno della crosta ripiena aumenta il rischio di soffocamento. Puoi anche continuare a servire piccoli pezzi di pizza con condimenti difficili da masticare rimossi. Se un bambino riempie costantemente la bocca, offri meno pezzi di dimensioni adatte alla volta.
24 mesi e oltre
A questa età, molti bambini piccoli sono in grado di gestire una fetta intera di pizza con condimenti. Se alcuni condimenti sembrano troppo impegnativi per il bambino, basta rimuoverli e suggerire che vengano mangiati separatamente. Le texture miste possono essere difficili per i mangiatori alle prime armi, quindi prova a presentare pezzi difficili da masticare separatamente dalla fetta di pizza per esercitarsi a masticare separatamente.