Quando possono i bambini mangiare la mela cotogna?
La mela cotogna, cotta fino a diventare morbida, può essere introdotta nella dieta del bambino già a partire dai 6 mesi di età. È importante cuocere bene la mela cotogna, poiché la maggior parte delle varietà è molto soda anche quando è matura e può essere difficile da masticare per i più piccoli. Assicurati di rimuovere i semi della mela cotogna prima di servirla ai bambini, poiché i semi contengono composti che possono trasformarsi in cianuro nel corpo se consumati in grandi quantità.
Da dove proviene la mela cotogna?
La mela cotogna è conosciuta e apprezzata da antiche culture in tutta Europa e nell’Asia sudoccidentale ed è parente della mela. Originaria delle terre tra il Mar Nero e il Mar Caspio, la mela cotogna è un frutto astringente e sodo quando è crudo, ma diventa morbido e dolce una volta cotto. In passato, le civiltà antiche conservavano la mela cotogna riponendola in contenitori fino a che non diventava morbida. Oggi, la tradizione di consumare la mela cotogna in conserve continua sotto forma di marmellate, gelatine e pasta di frutta, e viene spesso utilizzata come complemento dolce in piatti salati come stufati e tajine.
La mela cotogna è salutare per i bambini?
Sì. La mela cotogna è particolarmente ricca di vitamina B6 e zinco, che aiutano a sostenere la salute del cuore, la funzione cognitiva e la crescita e sviluppo sani. Inoltre, fornisce piccole quantità di altri nutrienti come ferro, potassio, carotenoidi e polifenoli che beneficiano l’intestino e il fegato. La mela cotogna è anche una buona fonte di fibre, in particolare pectina, che supporta la funzione digestiva. Infine, la mela cotogna è ricca di potenti antiossidanti che possono ridurre l’infiammazione e proteggere dalle malattie.
È importante notare che i semi di mela cotogna contengono un composto che può trasformarsi in cianuro nocivo nel corpo se consumato in grandi quantità. Sebbene i semi vengano utilizzati medicinalmente in alcune culture, è meglio rimuoverli completamente prima di servire la mela cotogna ai bambini.
La mela cotogna è un comune pericolo di soffocamento per i bambini?
Sì, poiché la maggior parte delle varietà è molto soda quando è cruda. Per ridurre il rischio di soffocamento, cuoci bene la mela cotogna fino a quando diventa morbida e rimuovi i semi e la buccia, se necessario. Assicurati di creare un ambiente di alimentazione sicuro e rimani sempre a portata di mano del bambino durante i pasti. Per ulteriori informazioni sul soffocamento, consulta le nostre sezioni su gagging e soffocamento e familiarizzati con l’elenco dei pericoli comuni di soffocamento.
La mela cotogna è un allergene comune?
No, la mela cotogna non è un allergene comune, sebbene siano stati segnalati casi di allergie alla mela cotogna. Le persone sensibili ad altri frutti della famiglia delle Rosaceae, come mele, albicocche, mandorle e prugne, potrebbero avere una reazione simile alla mela cotogna. Le persone con la sindrome da allergia orale (nota anche come sindrome da allergia al polline) per altri frutti delle Rosaceae, particolarmente quelle allergiche al polline di betulla, potrebbero teoricamente essere sensibili alla mela cotogna. La sindrome da allergia orale generalmente provoca prurito, formicolio o bruciore in bocca e raramente causa reazioni pericolose. Cuocere o sbucciare il frutto può ridurre la reazione.
Come con qualsiasi nuovo cibo, inizia offrendo una piccola quantità da sola nelle prime porzioni e osserva attentamente il bambino mentre mangia. Se non ci sono reazioni avverse, puoi gradualmente aumentare la quantità nei pasti successivi.
La mela cotogna può aiutare i bambini a defecare?
Sì. La mela cotogna è una buona fonte di liquidi e fibre, in particolare pectina, che aiuta a mantenere il microbioma intestinale in salute, ammorbidire le feci e supportare la digestione. Ricorda che i modelli di defecazione possono variare significativamente da bambino a bambino. Se hai preoccupazioni sulla defecazione e sulla funzione digestiva del bambino, consulta la nostra pagina su come riconoscere le feci del bambino e parla sempre con il pediatra.
Come preparare la mela cotogna per i bambini con lo svezzamento autoregolato?
Ogni bambino si sviluppa secondo i propri tempi, e le indicazioni su come tagliare o preparare determinati cibi sono generalizzazioni per un vasto pubblico. Tuo figlio è un individuo e potrebbe avere esigenze o considerazioni oltre le pratiche generalmente accettate. Per determinare le raccomandazioni su dimensioni e forme dei cibi, utilizziamo le migliori informazioni scientifiche disponibili riguardo allo sviluppo motorio grossolano, fine e orale per minimizzare il rischio di soffocamento. Le indicazioni sulla preparazione sono solo a scopo informativo e non sostituiscono i consigli specifici per il bambino da parte del pediatra o del professionista della salute. È impossibile eliminare completamente il rischio di soffocamento su qualsiasi liquido, purea o cibo. Ti consigliamo di seguire tutti i protocolli di sicurezza suggeriti e di fare scelte informate per tuo figlio in base alle sue esigenze specifiche. Non ignorare mai i consigli medici professionali né ritardare la richiesta di assistenza a causa di ciò che hai letto o visto qui.
6 mesi e oltre:
Offri grandi sezioni o pezzi di mela cotogna ben cotta con semi e buccia rimossi. A questa età, è meglio offrire pezzi grandi. Se il bambino morde un pezzo troppo grande, lascia che il bambino lavori per farlo avanti autonomamente prima di intervenire. In alternativa, puoi schiacciare la mela cotogna cotta e mescolarla ad altri cibi come porridge o yogurt. Evita le marmellate e le gelatine di mela cotogna a causa del contenuto di zucchero aggiunto.
9 mesi e oltre:
Continua a offrire grandi sezioni o pezzi di mela cotogna ben cotta con semi e buccia rimossi e, una volta che il bambino sviluppa la presa a pinza (dove il dito indice e il pollice si incontrano), offri anche pezzi di dimensioni masticabili. Puoi continuare a schiacciare la mela cotogna cotta e servirla da sola o con altri cibi. Evita marmellate e gelatine di mela cotogna a causa del contenuto di zucchero aggiunto.
12 mesi e oltre:
Servi pezzi di mela cotogna ben cotta, di dimensioni masticabili, con semi e buccia rimossi. Se vuoi incoraggiare l’uso della forchetta, carica semplicemente la forchetta e posizionala sul tavolo o sul bordo della ciotola e lascia che il bambino provi a prenderla da solo. Puoi anche continuare a servire la mela cotogna cotta schiacciata in piatti salati e dolci. Continua a evitare marmellate e gelatine di mela cotogna fino a circa 2 anni a causa del contenuto di zucchero. Maggiore è il tempo che un bambino ha per sviluppare un palato per cibi non zuccherati, maggiore è la probabilità che accetti una vasta gamma di cibi non zuccherati man mano che cresce.