Quando possono i bambini mangiare i cracker?
Dipende dal tipo di cracker. Poiché i cracker sono spesso un rischio di soffocamento e tendono a contenere alti livelli di sodio, è meglio aspettare fino al compimento del primo anno di età per offrire cracker morbidi (come i cracker che si sciolgono in bocca o si sbriciolano facilmente con una leggera pressione, come Goldfish crackers, Ritz crackers, Saltines e water biscuits, tra gli altri). I cracker duri, friabili o taglienti dovrebbero essere riservati a quando il bambino avrà competenze alimentari più avanzate, tipicamente intorno ai 24 mesi di età. Prima di servire qualsiasi cracker a un bambino, assicurati che non siano stantii, poiché la consistenza dei cracker stantii può aumentare il rischio di soffocamento.
Nota: I cracker contengono spesso allergeni comuni come latticini, uova, sesamo, soia, frutta a guscio e grano, e possono contenere miele, che non dovrebbe essere offerto ai bambini sotto i 12 mesi di età a causa del rischio di botulismo infantile.
Avvertimento: Assicurati di servire i cracker in modo appropriato per l’età del bambino, poiché sono considerati un potenziale rischio di soffocamento per bambini e neonati.
Come sono fatti i cracker?
I cracker sono consumati in tutto il mondo in molte forme, come il pane croccante, i graham crackers, i kropek (cracker di gamberi), la matzah, le oat cake e i papadum. Alcuni sono lievitati con bicarbonato di sodio, mentre altri non sono lievitati. Alcuni tipi di cracker sono “forati” prima della cottura, cioè vengono bucherellati per evitare che si gonfino troppo durante la cottura, mantenendoli piatti e croccanti. I cracker possono essere fatti con farina di mandorle, riso soffiato, farina di grano e molto altro. Molti vengono serviti con formaggio o salse, mentre altri vengono offerti come contorno da intingere nei pasti.
I cracker sono sicuri per i bambini?
Dipende dal tipo. Le gallette per la dentizione e altri tipi di cracker e biscotti per neonati sono generalmente sicuri, ma offrono pochissimo valore nutrizionale da soli. Considera di servire cracker o biscotti per neonati con salse nutrienti per aumentare l’apporto di grassi e nutrienti del bambino. A seconda del tipo, i cracker possono offrire vitamine del gruppo B, folati e una piccola quantità di ferro nella dieta di un bambino, e quando sono fatti con cereali integrali, possono offrire molta fibra per la salute digestiva. Tuttavia, molti cracker contengono miele, che non dovrebbe essere offerto ai bambini a causa del rischio di botulismo infantile.
I cracker sono un rischio comune di soffocamento per i bambini?
Sì. I cracker sono un rischio comune di soffocamento, e la maggior parte dei tipi sono duri e affilati, il che può renderli più difficili da masticare e più inclini a graffiare o pungere la bocca del bambino. Per ridurre il rischio, servi tipi di cracker adatti all’età del bambino, assicurati che non siano stantii e che il bambino sia seduto e concentrato mentre mangia. Come sempre, crea un ambiente alimentare sicuro e rimani a portata di mano durante i pasti.
I cracker contengono allergeni comuni?
Sì. I cracker sono comunemente fatti con grano e altri cereali contenenti glutine e possono contenere altri allergeni comuni come latticini, arachidi, sesamo, soia, frutta a guscio e altri. Leggi attentamente l’etichetta degli ingredienti prima di servire.
Prima di condividere i cracker con il bambino, è importante introdurre gli allergeni alimentari comuni e escludere un’allergia prima di servire questi allergeni insieme in un alimento preparato. In questo modo, potrai identificare quale allergene è responsabile se il bambino ha una reazione. Poi, quando sei pronto a offrire i cracker, sarai sicuro che il bambino ha già mangiato in sicurezza gli allergeni alimentari comuni presenti nel cibo.
Quando possono i bambini mangiare le gallette di riso soffiato?
Aspetta di servire le gallette di riso soffiato più spesse fino ai 18 mesi di età e quando il bambino ha competenze alimentari più mature. Tuttavia, i bambini possono mangiare gallette di riso soffiato sottili non appena sono pronti per i cibi solidi, intorno ai 6 mesi di età, poiché queste si ammorbidiscono facilmente a contatto con la saliva, riducendo il rischio di soffocamento. Quando possibile, cerca gallette sottili e morbide di cereali misti.
I cracker aiutano i bambini a fare la cacca?
No. In generale, i cracker tendono ad essere poveri di fibre, il che rallenta i processi di digestione e defecazione. Ricorda che i modelli di evacuazione possono variare notevolmente da bambino a bambino. Se hai preoccupazioni riguardo alla funzione digestiva del bambino, parla con il tuo pediatra.
Come introdurre i cracker ai bambini con lo svezzamento guidato dal bambino?
Ogni bambino si sviluppa secondo i propri tempi e i suggerimenti su come tagliare o preparare determinati alimenti sono generalizzazioni per un pubblico ampio. Tuo figlio è un individuo e potrebbe avere bisogni o considerazioni al di là delle pratiche generalmente accettate. Le raccomandazioni riguardo alla dimensione e forma degli alimenti sono basate sulle migliori informazioni scientifiche disponibili riguardo allo sviluppo motorio grossolano, fine e orale per ridurre al minimo il rischio di soffocamento.
Da 6 a 11 mesi:
Opta per gallette per la dentizione e altri tipi di cracker o biscotti realizzati per neonati ed evita i cracker che sono più duri, affilati o molto ricchi di sodio. I cracker per neonati sono più sicuri per i bambini perché sono sottili, privi di bordi affilati e tendono a sciogliersi in bocca mentre il bambino mangia. Assicurati che non siano stantii, poiché la consistenza dei cracker stantii può cambiare e diventare più impegnativa. Puoi anche offrire gallette di riso soffiato sottili, ma aspetta a offrire gallette spesse finché il bambino non è più grande, poiché presentano un rischio maggiore di soffocamento. Considera di servire cracker per neonati con salse nutrienti come avocado schiacciato, hummus o puree di fagioli per aumentare l’apporto di nutrienti del bambino.
Dai 12 mesi in su:
Servi cracker morbidi che non abbiano bordi affilati e che si ammorbidiscono a contatto con la saliva. Questi includono cream crackers, oyster crackers, papadam e water biscuits, tra gli altri. Anche i cracker in stile Goldfish, Ritz e Saltines sono adatti per questa età. Alcuni cracker possono essere piuttosto alti in sodio, quindi cerca di servirli con moderazione. Evita di servire cracker duri, friabili e con bordi affilati a questa età a causa del rischio di soffocamento.
Dai 24 mesi in su:
Servi cracker morbidi come cream crackers, papadam, water biscuits, cracker in stile Ritz, Saltines, e Goldfish, e altri che si sciolgono in bocca per minimizzare il rischio di soffocamento. Molti bambini piccoli amano intingere, quindi considera di servire i cracker con una salsa. Aspetta a offrire cracker duri con bordi affilati come chips di bagel, chips di tortilla, cracker Triscuit, cracker Wheat Thin, e altri finché il bambino non ha sviluppato competenze alimentari più mature (tra cui prendere bocconi gestibili, masticare a fondo il cibo e deglutire in sicurezza). Assicurati che il bambino sia seduto in un ambiente alimentare sicuro, poiché mangiare mentre è distratto, parlando, correndo o giocando aumenta notevolmente il rischio di soffocamento.