Quando possono i bambini avere il rosmarino?
Il rosmarino può essere introdotto non appena il bambino è pronto per iniziare con i cibi solidi, generalmente intorno ai 6 mesi di età. Evita oli essenziali, estratti, tè e polveri di rosmarino per il bambino, poiché la ricerca sulla loro sicurezza è limitata e ci sono stati segnalazioni di malattie gravi.
Il rosmarino è sicuro per i bambini?
Sì, il rosmarino è generalmente riconosciuto come sicuro nelle quantità tipicamente usate in cucina. Gli oli essenziali, estratti, tè e polveri di rosmarino devono essere evitati per i bambini, poiché la ricerca sulla loro sicurezza è limitata e sono stati riportati casi di malattie gravi.
Il rosmarino è salutare per i bambini?
Sì. Il rosmarino offre piccole quantità di diverse vitamine, minerali e fibre. Contiene anche diversi composti vegetali come l’acido rosmarinico e carnosico, oltre ad altri polifenoli e terpeni, che possono avere proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche e antiossidanti.
Il rosmarino è un allergene comune?
No. Le allergie al rosmarino non sono comuni, ma sono stati riportati casi. Se un bambino è sensibile a piante della famiglia delle Lamiaceae come menta, origano, basilico, lavanda, salvia, timo o maggiorana, presta attenzione quando introduci il rosmarino, poiché queste piante sono strettamente correlate.
Come per l’introduzione di qualsiasi nuovo alimento, inizia offrendo una piccola quantità per le prime porzioni. Se non ci sono reazioni avverse, aumenta gradualmente la quantità nei pasti futuri.
Il rosmarino è un rischio di soffocamento per i bambini?
No. Il rosmarino presenta un basso rischio se preparato in modo sicuro in base all’età e alla capacità di sviluppo del bambino, anche se, in teoria, un individuo potrebbe soffocare con qualsiasi cibo. Per ridurre il rischio, prepara e servi il rosmarino in modo adeguato all’età, come descritto nella sezione su come servire. Come sempre, assicurati di creare un ambiente alimentare sicuro e di rimanere a portata di mano del bambino durante i pasti.
Quali utensili sono necessari per iniziare?
Nessuno! Metti il cibo solido direttamente sul vassoio, piatto o ciotola del bambino, quindi lascia che il bambino esplori con le mani. Se lo desideri, tieni a portata di mano un cucchiaio o una forchetta per bambini per familiarizzare il bambino con gli utensili, ma le abilità per usarli non sono attese fino alla prima infanzia.
Quanto cibo dovrei servire al bambino?
Quando inizi, offri una piccola quantità e fidati che il bambino sa come mostrare interesse nel volerne di più grugnendo, indicando o allungando la mano. Tieni presente che la maggior parte dei bambini tra i 6 e i 9 mesi non consuma molto cibo solido all’inizio. Per i bambini tra i 10 e i 12 mesi, lavora verso quello che un pasto equilibrato per adulti potrebbe sembrare, solo con porzioni più piccole di quello che potresti avere. Segui il ritmo del bambino: quando il bambino indica “ancora”, offri più cibo. Quando il bambino mostra segni di essere sazio, smetti di offrire cibo.
Come servire il rosmarino ai bambini?
6 mesi e oltre:
Trita finemente il rosmarino fresco e incorporalo in piatti adatti all’età per il bambino, come un condimento per verdure cotte o una salsa per carne. Finché il gambo della pianta è morbido, puoi tritare finemente il gambo insieme alle foglie. Se il gambo è diventato legnoso e duro, rimuovi le foglie dal gambo prima di prepararlo. In alternativa, usa rosmarino essiccato o in polvere per insaporire il cibo.
12 mesi e oltre:
Usa rosmarino fresco, essiccato o in polvere come faresti normalmente nei piatti, comprese le foglie fresche intere di rosmarino. Se hai lasciato un grosso rametto legnoso di rosmarino in un piatto per insaporirlo mentre cuoce, ricordati di rimuoverlo prima di servirlo per ridurre la possibilità di disagio o soffocamento se finisce nella porzione del pasto del bambino.