Quando i bambini possono mangiare i ravanelli?

Quando i bambini possono mangiare i ravanelli?

I ravanelli possono essere introdotti non appena il bambino è pronto per iniziare a mangiare cibi solidi, generalmente intorno ai 6 mesi di età.

Da dove provengono i ravanelli?

I ravanelli crescono in tutto il mondo in una miriade di colori, forme e dimensioni. Sebbene l’origine della verdura rimanga un mistero, gli studi suggeriscono che la pianta possa essere germogliata per la prima volta in Asia, dove i ravanelli selvatici possono ancora essere raccolti e le varietà coltivate fanno parte della cucina quotidiana. In tutto il continente, una varietà popolare è il ravanello daikon (chiamato anche mooli), che viene utilizzato in pani come luóbo gāo e paratha, sottaceti come do chua e takuan, e stufati come mullangi sambar e sinigang. Altri tipi comuni in tutto il mondo includono il ravanello mu bianco neve utilizzato nel kimchi, il ravanello da colazione bicolore abbinato a pane e burro, e i ravanelli globosi e colorati che adornano i tacos. Come il cavolo rapa, la rapa e altre brassicacee, tutte le parti della pianta di ravanello sono commestibili, comprese le sue foglie ricche di nutrienti.